správná teplota vody
Použijte čerstvou filtrovanou vodu ohřátou na 100 °C. Plně vroucí voda umožní rooibosu naplno rozvinout jeho přirozeně sladkou chuť a krásně propojí tóny jablka, skořice a marcipánu do harmonického, voňavého nálevu. louhování
Na 1 litr vody použijte 15–20 g čaje. Louhujte 7–10 minut, ideálně v porcelánové nebo skleněné konvici. Delší louhování zvýrazní sametovou sladkost rooibosu, hřejivé kořeněné aroma i jemný marcipánový charakter směsi.. dolazení
Čaj si nejlépe vychutnáte samotný, aby naplno vynikla jeho dezertní chuť připomínající čerstvě upečený marcipánový moučník. Skvěle se doplňuje s lžičkou medu nebo kouskem vánočního cukroví. Zimní marcipán je ideálním společníkem pro chladné večery a chvíle klidné zimní pohody.